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項目背景：牛奶里的蛋白有兩種，酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白中的β酪蛋白分為A1和A2型。人在消化蛋白的時候，消化酶會在A1β酪蛋白67號位置一刀切，產生一種7個氨基酸的肽鏈（BCM-7），而無法切A2蛋白。BCM-7會導致許多人無法吸收牛奶中的營養成分，通常表現為喝奶后出現不同程度的脹氣、腹痛、腹瀉等胃腸不適現象。而A2型牛奶更易吸收。
A1, A2的區別是由奶牛的基因不同造成的，不同基因的奶牛會生產出含有不同蛋白質類型的牛奶。所以，需要檢測奶牛的基因型用于奶牛育種。
項目目的：檢測不同奶牛的SNP基因型（決定牛奶A1A2類型的位點）。
實驗過程  | 分型結果  |
